Recetas

Platos de cuchara de la tradición gallega

14/09/2020 · Recetas

Se acerca el fin del verano, pero, aunque las temperaturas ya no sean tan altas y los días sean más corto, en Galicia cualquier evento se celebra con una buena comida, indistintamente de la época del año en la que nos encontremos. Aunque las tradiciones no cambian a lo largo del año, lo que sí suele variar es el menú ...

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Churrasco y pulpo á feira, los platos más demandados del verano

23/07/2020 · Recetas

El verano es la época por excelencia para las reuniones familiares y con amigos. Juntarse para comer o cenar es una de las tradiciones más famosas de Galicia, alargándose las sobremesas hasta altas horas de la madrugada, tanto en una comida como en una cena. Las amenas charlas, risas y reencuentros se combinan con los...

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Todos los secretos del Pulpo á feira

23/06/2020 · Recetas

El Pulpería Porta ofrecemos un servicio de catering en el que podrás degustar el sabor de los platos más tradicionales y famosos de la gastronomía gallega. Además, nos desplazamos con nuestra carpa de pulpería por las diferentes romerías y ferias gallegas para hacer posible que más comensales puedan deleitar a su palad...

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¿Cuáles son los platos típicos del carnaval?

19/02/2020 · Recetas

Febrero es el mes del carnaval y en Galicia nos apuntamos a todo lo que se fiesta. Las calles están llenas de gente disfraza de diferentes temáticas y se respira un ambiente festivo. Como no podía ser de otra manera, unas fechas tan destacadas estás asociadas a unos platos concretos. En Pulpería Porta ofrecemos un se...

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¿Sabes qué diferencias hay entre los callos a la gallega y a la madrileña?

07/06/2019 · Recetas

La gastronomía gallega es reconocida en todo el mundo por su gran variedad y su exquisitez, en Pulpería Porta somos especialistas en la cocina gallega tradicional con platos destacados como pulpo “á feira”, carne “ó caldeiro”, carne “ó espeto”, richada, cocido, callos… Cuando hablamos de un plato de callos, hay difere...

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¿Cuál es el secreto de un buen cocido gallego?

06/05/2019 · Recetas

El cocido es uno de los platos estrella de la cocina gallega junto al pulpo y al churrasco. En Pulpería y Catering Porta somos especialistas en la preparación de un buen cocido gallego y por eso somos conscientes de la importancia de dedicarle el tiempo necesario a cada paso e ingrediente. Tras más de 20 años de exper...

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