Pulpería

Na nosa comunidade, unha figura gastronómica destaca entre as demais: os pulpeiros. O pulpeiro é o mestre na preparación do polbo, unha arte que se transmitiu de xeración en xeración e que é vital na cultura gastronómica galega, algo que desde Pulpería Porta, sabemos moi ben. A destreza e experiencia dos nosos profesionais ponse de manifesto nos numerosos lugares e eventos aos que nos desprazamos cada día. A pulpería é un lugar único, onde se vive e respira tradición. Aquí, os nosos pulpeiros t...

A polbeira, ese icónico lugar onde se goza dun dos pratos máis representativos da gastronomía galega: o polbo a feira. Durante as feiras de agosto, as polbeiras convértense en protagonistas indiscutibles, atraendo a locais e visitantes co seu sabor tradicional e o seu ambiente festivo. En Polbeira Porta, o noso servizo de cátering a domicilio en Galicia, nos enorgullece levar a auténtica experiencia da polbeira a calquera celebración ou evento. O polbo a feira, unha delicia incomparable O polb...

En Polbeira Porta, o seu cátering a domicilio en Galicia, sabemos que vostede busca gozar de momentos especiais e saborosos en compañía dos seus seres queridos. E que mellor maneira de celebrar unha festa que coa combinación perfecta: polbo e diversión! O noso cátering a domicilio en Galicia está aquí para brindarlle unha experiencia culinaria inigualable co auténtico sabor galego. Contrata un catering para a túa festa con Polbeira Porta Imaxínese unha festa animada, onde vostede e os seus con...

En Galicia, as festas de maio son unha tradición moi arraigada e unha das cousas máis típicas en todas elas é a presenza da pulpería. Aínda que pode haber outros pratos e bebidas, o polbo á feira é sen dúbida o prato estrela destas celebracións e a pulpería é o lugar onde se prepara e se serve con toda a súa autenticidade e sabor. Na Pulpería Porta, somos especialistas nesta deliciosa receita e coñecemos ben a importancia que ten para a nosa cultura e para as celebracións populares. Por iso mesm...

O tempo de cocción exacto é un dos segredos mellor gardados da gastronomía galega co seu afamadísimo polbo a feira. Unha das nosas receitas estrela en Pulpería Porta, o teu catering a domicilio en Galicia, que hoxe queremos compartir contigo. Toma lapis e papel e prepárate para descubrir un dos modos de elaboración dun prato único e cheo de todo o sabor da tradición. O polbo cociñado en tixola Se non temos a man unha pota de cocción rápida, a opción máis recomendable, quizais che sorprenda sab...

Exquisito manxar que non debe faltar en ningunha celebración que se prece, o polbo é o protagonista da mesa en moitos eventos e efemérides galegas. Conseguir o mellor sabor deste delicioso produto de mar é unha arte que comeza por unha cocción correcta. E é que un dos segredos mellor gardados á hora de cociñas o polbo está en saber canto tempo e con que intensidade debe ser esta cocción. Dende Pulpería Porta, o teu catering a domicilio en Galicia, compartimos hoxe unha das mellores receitas da ...