22 Abr Que diferenza hai entre polbo a feira e polbo á galega? 22/04/2025 Pulpería O polbo é un dos grandes protagonistas da gastronomía galega, pero a miúdo xorde a dúbida: que diferenza hai entre o polbo a feira e o polbo á galega? Non son poucas as persoas que dan por sentado que se trata do mesmo, e logo sorpréndense cando os especialistas dicímoslles que existen determinados matices que os diferencian e marcan a esencia de cada preparación. Quérelos descubrir? Entón non te movas desta pantalla porque desde Pulpería Porta, expertos en cátering a domicilio para festas e eve... Ler máis
9 Abr Que é unha richada e por que é un prato imprescindible en Galicia? 09/04/2025 Carnes Para os galegos, a cociña non é só cociña. Estamos a falar de algo que nós vemos como unha herdanza, un aceno da nosa identidade e, sobre todo, é unha forma de compartir cos demais. Desde Pulpería Porta Cátering, pulpeiría especializada en eventos en A Estrada, pensamos que se hai un prato que encarna esa esencia como poucos, é a richada. Trátase dun guiso humilde en orixe pero cheo de historia e sabor, que segue conquistando mesas xeración tras xeración. E do que che falamos a continuación nes... Ler máis
8 Abr Como é a captura do polbo? 08/04/2025 Pulpería Se algunha vez desfrutaches dun bo polbo á feira, o que chegou ao teu prato non é só gastronomía, senón o resultado dunha tradición mariñeira que se mantén viva en Galicia durante xeracións. A captura do polbo nestas augas non é só pesca: é unha fusión de coñecemento, paciencia e respecto polo mar que, por suposto, como pulpeiría especializada en festas e eventos en Galicia, compartimos desde Pulpeiría Porta Catering. Un arte que se transmite de xeración en xeración A pesca do polbo en Galicia... Ler máis
18 Mar Menús a medida para todo tipo de celebracións 18/03/2025 Catering Cada celebración é única, e en Pulpería Porta, o teu servizo de cátering de referencia en Galicia, sabémolo por propia experiencia. Por este motivo, se estás a organizar un evento e buscas un servizo de cátering a medida, estamos á túa disposición para ofrecerche solucións personalizadas, cos mellores ingredientes e un equipo profesional que se encargue de todo. Levamos o sabor de Galicia ao menú específico da túa celebración! Cátering en toda Galicia, onde o necesites Desprazámonos a calquera... Ler máis
7 Mar Ten un evento? Nós encargámonos de todo 07/03/2025 Eventos Está a organizar un evento especial en Galicia e non sabe por onde empezar? Desexa que cada detalle quede perfecto e que os seus invitados váianse cun magnífico sabor de boca? Non se preocupe máis! En Pulpería Porta Cátering dedicámonos a facer que os seus eventos sexan inesquecibles, sen que vostede teña que levantar un dedo. Non importa o tamaño do evento Desde pequenas reunións familiares ata grandes celebracións corporativas, o noso equipo de expertos está preparado para converter a súa vi... Ler máis
20 Feb Como facer polbo á galega en casa de maneira fácil e rápida 20/02/2025 Receitas Quen non gozou dun bo prato de polbo á galega e pensou: "Oxalá puidese facelo en casa"? Pois hai algo que deberías saber e que che contamos neste artigo! Chegou o momento de que saibas que non é necesario ser un chef profesional nin dispoñer de ferramentas complicadas para preparalo. Cuns poucos ingredientes e seguindo os pasos adecuados, terás na túa mesa un prato tradicional digno de calquera polbeira galega. En Pulpería Porta Cátering, xa que somos especialistas en cátering a domicilio en Gal... Ler máis