26 Out Que inflúe no prezo final dun catering en Galicia? Onte Catering Organizar un evento en terras galegas é sinónimo de celebración, hospitalidade e, por suposto, unha gastronomía espectacular. Agora ben: canto custa facelo? O orzamento non se calcula ao chou. Desde Pulpería Porta Catering contámoslle os factores que interveñen no prezo final. O formato do menú e a selección da materia prima O primeiro factor clave é o número de comensais e o formato do servizo. En Galicia encántanos a abundancia, pero o prezo por persoa varía segundo a complexidade do banquet... Ler máis
13 Out O magosto e a gastronomía galega do outono: qué platos se serven nesta festa popular? 13/10/2026 Restauración O outono en Galicia vívese cunha intensidade especial, marcada pola baixada das temperaturas, a caída da folla e a chegada de festividades tan entrañables como o Magosto. En Pulpería Porta Catering comprendemos profundamente que esta celebración non é só unha xuntanza arredor do lume para asar froitos, senón un ritual gastronómico que define a nosa identidade cultural. Esta época do ano convida a refuxiarse na calor do fogar ou en espazos acondicionados onde compartir historias, risas e, sobre ... Ler máis
29 Set 3 xeitos de gozar do polbo máis alá do prato á feira 29/09/2026 Pulpería O polbo é, sen dúbida, o monarca da gastronomía galega. En Pulpería Porta Catering levamos anos honrando a tradición do polbo á feira, respectando ese punto exacto de cocción que só as mans expertas dun polbeiro logran acadar. Agora ben, a versatilidade deste produto permite exploracións culinarias que van máis alá do pemento e do aceite de oliva virxe extra. Se é un amante deste cefalópodo, dende a nosa empresa de catering con sede na Estrada convidámolo a descubrir novas texturas e matices. A... Ler máis
17 Set Catering para eventos corporativos: diferenzas clave cos eventos sociais e familiares 17/09/2026 Catering En Pulpería Porta Catering entendemos que cada reunión ten unha alma distinta. A miúdo pénsase que o servizo de catering é unha fórmula fixa, pero nada máis lonxe da realidade. Cando organizamos un evento corporativo, o obxectivo principal adoita ser a eficiencia, o networking ou a imaxe de marca, mentres que nos eventos sociais e familiares o que prima é a emotividade e a celebración relaxada. A gran diferenza radica no ritmo e o protocolo. Nunha voda ou un bautizo, os tempos son flexibles; nu... Ler máis
29 Xul Como se fai o verdadeiro churrasco galego? 29/07/2026 Carnes Se existe un ritual que define a identidade gastronómica da nosa terra, máis alá do marisco, é sen dúbida a grellada. Falar de churrasco en Galicia non é simplemente referirse a carne asada; é invocar unha tradición de reunión, lume e produto de proximidade. Para que poida gozar desta experiencia na súa máxima expresión, é fundamental coñecer os segredos que transforman un simple corte nun manxar inesquecible. A materia prima: a alma do prato O primeiro paso para un resultado de excelencia é a... Ler máis
23 Xul 5 festas do polbo en Galicia que ten que visitar polo menos unha vez este verán 23/07/2026 Eventos Galicia é unha terra onde a gastronomía non é só alimento, senón tamén un ritual de convivencia e tradición. Se hai un produto que ocupa un lugar destacado neste altar culinario, ese é o polbo á feira. Durante os meses de verán, as prazas e carballeiras énchense do aroma a pemento e aceite de oliva, reunindo milleiros de afeccionados. Para que a súa ruta gastronómica sexa perfecta, desde Pulpería Porta Catering suxerímoslle cinco citas imprescindibles que recollen a esencia do sabor galego. 1. ... Ler máis