21 Nov Pratos de culler con polbos da ría 21/11/2023 Pulpería Galicia, terra de tradicións enraizadas e sabores auténticos, ofrécenos a oportunidade de mergullarnos na súa rica cultura culinaria a través de deliciosas receitas, como os pratos de culler con polbo da ría. En Pulpería Porta Catering logramos labrarnos un nome e lugar especial no corazón dos galegos e de todos aqueles que visitan a rexión en busca de experiencias gastronómicas inesquecibles grazas á calidade da nosa comida e servizos. Polbo galego, unha delicia para todos os padalares O polb... Ler máis
10 Nov Como preparar o auténtico polbo á galega? 10/11/2023 Pulpería Na Pulpería Porta fainos moi felices levar a esencia da tradición culinaria galega a diferentes festas e eventos. A nosa paixón polos sabores auténticos e a calidade da nosa gastronomía nos distingue, e un dos nosos pratos estrela, o polbo á galega, é un auténtico tributo á riqueza da nosa terra, que goza dun recoñecemento mundial. O polbo á galega: un bocado de tradición O polbo, procedente das augas da nosas rías, é a base deste prato icónico. A receita transmitiuse de xeración en xeración, ... Ler máis
16 Out As mellores pulperías de Galicia 16/10/2023 Pulpería Se dicimos que o polbo en Galicia é pouco menos que unha relixión, non imos sorprender a ninguén. É un dos nosos bocados máis tradicionais e coñecidos a nivel mundial e, a pesar de que a súa preparación poida parecer sinxela, ten os seus trucos, que manexan á perfección as mellores pulperías como Pulpería Porta. A nosa especialización son os caterings e eventos, así que moi posiblemente xa terá degustado nalgunha ocasión o polbo co que traballamos para os nosos clientes. Pero, que deben ofrecer... Ler máis
5 Out Recetas con polbo para celebrar o outono 05/10/2023 Pulpería O tempo voa e o verán xa dixo adeus. Pouco a pouco, os días cálidos despidense para dar paso a temperaturas máis frescas e á choiva, tan típica da nosa querida Galicia. O outono, esa estación intermedia que marca a transición entre o calor estival e o frío invernal, emerxe co seu encanto inigualábel. Os días acurtan e as follas dos árbores teñen tonalidades douradas e vermellas. Dende Pulpería Porta Catering, queremos celebrar a estación máis romántica do ano cun dos nosos pratos estrela: o pol... Ler máis
20 Set A esencia de Galicia en cada cachelo 20/09/2023 Catering Os meses estivais son perfectos para deleitarse coa marabillosa gastronomía galega. Esta esquina do noroeste peninsular é ben coñecida pola súa deliciosa comida, pero tamén pola súa impresionante costa, as súas verdes paisaxes, os seus mil ríos, a súa cultura, as súas tradicións e a súa rica historia. Nos meses nos que os días son máis longos e reina o sol e os ceos azuis, moitos galegos deciden reunirse en grupo con familiares ou amigos para gozar de momentos únicos arredor dunha mesa, charlan... Ler máis
4 Set O traballo dos pulpeiros en Galicia 04/09/2023 Pulpería Na nosa comunidade, unha figura gastronómica destaca entre as demais: os pulpeiros. O pulpeiro é o mestre na preparación do polbo, unha arte que se transmitiu de xeración en xeración e que é vital na cultura gastronómica galega, algo que desde Pulpería Porta, sabemos moi ben. A destreza e experiencia dos nosos profesionais ponse de manifesto nos numerosos lugares e eventos aos que nos desprazamos cada día. A pulpería é un lugar único, onde se vive e respira tradición. Aquí, os nosos pulpeiros t... Ler máis