30 Dec Dende Pulpería Porta Catering desexamos un feliz 2021 ao teu lado 30/12/2020 Restauración Probablemente estamos ante a noite de fin de ano máis esperada das nosas vidas e o ano 2020 foi un ano que, por unha vez, pasounos lentamente. Durante estes últimos 12 meses, a sociedade no seu conxunto experimentou unha situación complicada, xa que todos sufrimos en menor ou maior medida as consecuencias desta crise sanitaria. Este tempo foi especialmente duro, como todos sabemos, para a hostalería. Hoxe, dende Pulpería Porta Catering, un catering especializado en comida tradicional galega, qu... Ler máis
11 Dec Que non pode faltar nun menú de Nadal? 11/12/2020 Restauración Estamos ás portas da época máis esperada e festiva do ano. Aínda que este Nadal non vai ser como o que estamos acostumados, non ten por que ser peor para iso. Este ano sorprender aos nosos seres queridos vai ser máis emotivo que nunca, porque demostraremos que, aínda que non podemos xuntarnos con todas as persoas que queremos, podemos sorprendelos con pequenos detalles para demostrarlles que aínda estamos preto. Os agasallos son moi característicos destas datas, aínda que o é máis o menú de Nad... Ler máis
25 Nov Pulpo á feira e polbo á Gallega: son iguais? 25/11/2020 Pulpería O polbo é, sen dúbida, un dos pratos galegos máis famosos e apreciados. En Pulpería Porta Catering, como catering especializado en comida tradicional galega, somos grandes amantes do polbo en todas as súas variedades. Como bos pulpeiros, sabemos que hai un debate que se produce en moitas festas e eventos nos que se come polbo: ¿son iguais o polbo á feira e o polbo á gallega? Como pulpeiros profesionais en Galicia, sempre nos acabas preguntando. Neste momento sen catering nin eventos, e para no... Ler máis
12 Nov Sobremesas típicas galegas para gozar no outono 12/11/2020 Sobremesas O outono é unha época moi característica en Galicia. Esta é unha terra moi ancorada pola natureza e, polo tanto, os cambios de estación afectan moito ao noso modo de vida, paisaxes, gastronomía e celebracións. En Pulpería Porta Catering, como empresa de catering en Galicia especializada en comida tradicional galega, encántanos gozar de pratos e sobremesas na súa época característica do ano. Todos coincidimos en que o turrón, por exemplo, non se goza igual no verán que na Noiteboa... Todo á súa ... Ler máis
21 Out Cómo se prepara a carne richada? 21/10/2020 Receitas A carne Richada é unha das nosas especialidades, prepáraa con nós! En Pulpería Porta Catering levamos 25 anos percorrendo Galicia ofrecendo as nosas especialidades a todos os que nos visitan. Somos amantes da xente e das celebracións, por iso poñemos toda a nosa paixón e dedicación no traballo que facemos. Un dos nosos pratos estrela é a carne richada e queremos compartir contigo cales son os nosos segredos para que resulte tan rico e apetecible. É innegable que, para conseguir un sabor super... Ler máis
15 Out Receitas innovadoras con polbo galego 15/10/2020 Pulpería O polbo das augas galegas ten un sabor único e unha textura inconfundible que lle dá un toque distintivo a calquera preparación culinaria na que se use. A gran aceptación e a crecente demanda deste alimento fixo que hoxe en día haxa moitas recetas que o usan como ingrediente principal. Hoxe en día é posible atopar unha gran variedade de receitas culinarias nas que se emprega polbo galego, dende as máis clásicas como o polbo á feira ata as elaboracións de vangarda propias de grandes profesionais... Ler máis