Artículos y novedades de Pulpería Porta Catering

El pulpo es uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía gallega, sino el que más. Desde tiempos inmemoriables, este producto ha sido venerado en Galicia y consumido como todo un plato estrella, pero en la actualidad ha entrado con fuerza la venta de pulpo de otras zonas de pesca, sobre todo el procedente de Ma...

Con la llegada del verano siempre comienzan a florecer las actividades al aire libre, sea de la temática que sea, y más si cabe si hablamos de Galicia, una comunidad en donde nos caracterizamos por tener numerosas fiestas populares cada semana, que se duplican o incluso triplican en la época estival. En Pulpería Porta...

El pimentón es uno de los condimentos estrella del pulpo a la gallega. Un elemento que no puede faltar en cualquiera de los eventos y cáterings que organizamos en Pulpería Porta. Es el condimento que le da ese toque extra de sabor al pulpo con cachelos, sin el cual quedaría reducido a un segundo nivel de exquisitez, p...

En Pulpería Porta somos un catering especialista en platos de la cocina gallega tradicional entre los que se encuentran los callos a la gallega. Los callos siempre han sido uno de los productos estrella de la cocina gallega, pero es un plato que no solo se consume como tal en nuestra comunidad, ya que solo en España e...

En Pulpería Porta estamos especializados en la realización y organización de eventos gastronómicos en toda Galicia, estanso especializados en la realización de pulpadas y carnes a la brasa o cocidas en nuestro toque particular. ¿Estás pensando en organizar un catering para tu evento? Contacta con Pulpería Porta y dej...

El cocido es uno de los platos estrella de la cocina gallega junto al pulpo y al churrasco. En Pulpería y Catering Porta somos especialistas en la preparación de un buen cocido gallego y por eso somos conscientes de la importancia de dedicarle el tiempo necesario a cada paso e ingrediente. Tras más de 20 años de exper...

En Pulpería Porta Catering disponemos de vinos del país para acompañar todas las comidas y eventos que realizamos en toda Galicia. Siempre es interesante saber qué vinos maridan a la perfección con carnes y pescados, teniendo en cuenta varios factores para que en el catering dispongamos de variedad suficiente para con...

En Pulpería Porta somos especialistas en la realización de recetas de pulpo para decenas y cientos de comensales, siempre valorando la calidad del producto para ofrecer un pulpo de calidad y exquisito en cualquier época del año. Siempre se habla de lo rico que está el pulpo, pero en pocas ocasiones nos planteamos las ...

En Pulpería Porta Catering os hemos hablado en otras entradas las mejores opciones a la hora de realizar unas buenas brasas o una parrillada en condiciones, por ello en este post os queremos hablar acerca de los secretos de una buena carne a la parrilla. ¿Cómo elijo una buena carne para la parrilla? La calidad de la ...

En Pulpería Porta estamos especializados en la realización de parrilladas de carne de la mejor calidad, manteniendo siempre la esencia de lo tradicional, respetando al máximo los tiempos de cocinado para obtener siempre los mejores resultados. Buena prueba de ello son las brasas para hacer una buena parrillada, que re...

En Pulpería Porta Catering somos especialistas en la realización de caterings especiales para bodas, prestando servicio a todos los invitados con menús especiales basados en los gustos de cada cliente. Pero a pesar de lo que se suele pensar, una boda no tiene por qué estar exenta de carnes a la parrilla, siendo estas ...

En Pulpería Porta somos especialistas en hacer parrilladas con productos de la mejor calidad, siendo líderes en el sector del catering desde hace muchos años. En esta ocasión queremos hablar acerca del acompañante estrella de una buena churrascada a la parrilla, el chorizo criollo. El chorizo criollo es un embutido e...