Artículos y novedades de Pulpería Porta Catering

Pulpo á feira y pulpo a la gallega: ¿son lo mismo?

25/11/2020 · Pulpería

El pulpo es, sin duda, uno de los platos de gastronomía gallega más famosos y apreciados. En Pulpería Porta, como catering especializado en comida tradicional gallega, somos grandes amantes del pulpo en todas sus variantes. Como buenos pulpeiros, sabemos que existe un debate que se da en muchas fiestas y eventos en lo...

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Postres típicos gallegos para disfrutar en Otoño

12/11/2020 · Postres

El otoño es una época muy característica en Galicia. Esta es una tierra muy anclada la naturaleza, y por tanto los cambios de estación afectan mucho a nuestra forma de vivir, paisajes, gastronomía y celebraciones. En Pulpería Porta, como empresa de catering en Galicia especializada en comida tradicional gallega, nos e...

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¿Cómo se prepara la carne richada?

21/10/2020 · Recetas

La carne richada es una de nuestras especialidades, ¡prepárala con nosotros! En Porta Pulpería y Catering llevamos 25 años recorriendo Galicia, ofreciendo nuestras especialidades a todo aquel que nos visite. Somos amantes de la gente y las celebraciones, por eso ponemos toda nuestra pasión y dedicación en la labor que...

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Recetas innovadoras con pulpo gallego

15/10/2020 · Pulpería

El pulpo de las aguas gallegas posee un sabor inigualable y una textura inconfundible que aporta un toque distintivo a cualquier elaboración culinaria en la que se utilice. La gran aceptación y cada vez mayor demanda de este alimento ha hecho que a día de hoy sean muchas las rectas que lo utilizan como ingrediente prin...

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¿Conoces los cortes de la carne de vacuno?

23/09/2020 · Carnes

La carne de ternera se utiliza para miles de recetas y todas ellas deliciosas. Tiene un sabor peculiar con una textura extraordinaria que cautiva el paladar de todos los amantes de la carne, además, su cocinado es sencillo y se adapta a los gustos de cada comensal, pudiendo elaborarse la misma receta con la carne en di...

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Platos de cuchara de la tradición gallega

14/09/2020 · Recetas

Se acerca el fin del verano, pero, aunque las temperaturas ya no sean tan altas y los días sean más corto, en Galicia cualquier evento se celebra con una buena comida, indistintamente de la época del año en la que nos encontremos. Aunque las tradiciones no cambian a lo largo del año, lo que sí suele variar es el menú ...

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