Pulpería

El pulpo es uno de los grandes protagonistas de la gastronomía gallega, pero a menudo surge la duda: ¿qué diferencia hay entre el pulpo a feira y el pulpo a la gallega? No son pocas las personas que dan por sentado que se trata de lo mismo, y luego se sorprenden cuando los especialistas les decimos que existen determinados matices que los diferencian y marcan la esencia de cada preparación. ¿Los quieres descubrir? Entonces no te muevas de esta pantalla porque desde Pulpería Porta, expertos en ca...

Si alguna vez has disfrutado de un buen pulpo en el mercado , lo que ha llegado a tu plato no es sólo gastronomía, sino el resultado de una tradición pesquera que se mantiene viva en Galicia desde hace generaciones. Pescar pulpo en estas aguas no es simplemente pescar: es una fusión de conocimiento, paciencia y respeto por el mar que, por supuesto, como pulpeiría especializada en fiestas y eventos en Galicia , compartimos desde Pulpeiría Porta Catering. Un arte que se transmite de generación en...

En Pulpería Porta Cátering llevamos treinta años recorriendo toda Galicia para acercar el auténtico sabor de nuestra tierra a cada rincón. Nuestra pasión por la buena comida, y especialmente por el pulpo, nos ha llevado a convertirnos en una empresa de catering líder en toda la comunidad. En este artículo vamos a hablar de una de nuestras grandes especialidades. Y es que, como nuestro nombre indica, el pulpo es uno de nuestros platos estrella . Su intenso sabor y textura única lo convierten en ...

En Pulpería Porta Catering acabamos de cumplir tres décadas como empresa de catering en Galicia . Durante todos estos años llenamos mesas en multitud de celebraciones públicas y privadas, rindiendo homenaje a la deliciosa gastronomía de las Rías Baixas y, por extensión, de toda nuestra comarca. Nuestra pasión por la cocina tradicional, combinada con una amplia experiencia en el sector, nos ha convertido en el referente de la restauración a domicilio en toda la comunidad. La tradición gallega en...

El día que te casas es uno de los días más importantes en la vida de cualquier persona. Una fecha especial para celebrar el amor con tus seres queridos. Y qué mejor manera de hacerlo que con una auténtica fiesta gallega, donde tradición, gastronomía y buen ambiente se fusionan a la perfección.Pulpería Porta Cátering es tu aliado perfecto para hacer realidad la boda de tus sueños. Con una trayectoria de más de dos décadas por Galicia, nuestra empresa se ha consolidado como un referente en el sect...

El pulpo gallego, más que un plato típico, es una verdadera institución gastronómica en la región. Su sabor único, su textura firme y su versatilidad en la cocina lo han convertido en un ícono culinario que traspasa fronteras, como bien sabemos en nuestra pulpería. Pero más allá de esto, este animal esconde un sinfín de curiosidades. ¿Quieres conocerlas? ¡En Pulpería Porta Catering te las contamos! 10 datos interesantes sobre el pulpo gallego 1. Un cerebro privilegiado. El pulpo es considerado...