28 jul Catering para todo tipo de eventos: ¡menús personalizables! 28/07/2022 Catering Nos encontramos en pleno verano. El buen tiempo tardó en llegar, pero una vez que lo hizo llegó fuerte. Estas semanas están llenas de celebraciones de eventos como bodas, bautizos y comuniones, así como comidas con amigos debido a las reuniones que se dan en días festivos. Una de las cosas que más nos caracteriza a los gallegos es nuestra afición por la comida y las conversaciones alrededor de una mesa. Pero para poder disfrutar de esto, primero se debe hacer un gran esfuerzo en adquirir toda l... Leer más
11 jul ¿Cuánto tiempo lleva hacer carne en espeto? 11/07/2022 Carnes Despacio, con mimos y mucho arte. No es casualidad que las recetas que mejor conocemos y que más perduran en nuestra memoria -y más en nuestro paladar- sean también las que se elaboran con mayor cariño. Es el caso de uno de los platos estrella de Pulpería Porta, su catering casero gallego: nuestra famosa brocheta de carne, de la que hoy te compartimos el secreto de nuestra receta. Eso sí, podemos hacer un gran avance: la paciencia, la sabiduría y el sentimiento tienen mucho que ver para consegui... Leer más