Artículos y novedades de Pulpería Porta Catering

¡Galicia en verano es sinónimo de fiesta! Desde las grandes peregrinaciones hasta las fiestas parroquiales , pasando por las fiestas patronales que llenan plazas y campos de gente durante julio y agosto, la cultura festiva gallega tiene una identidad propia que no se puede comprender sin la mesa. Aquí, la comida no es un simple complemento: es parte de su esencia. Y cuando el evento requiere una buena organización, la elección del catering determina en gran medida si la fiesta será recordada dur...

La barbacoa al aire libre tiene algo que ningún otro formato de celebración ha logrado superar hasta ahora: esa mezcla de humo, brasas, buena compañía y momentos especiales que convierte cualquier reunión en algo memorable. Pero detrás de un evento de este tipo que realmente funcione hay mucha planificación, buenos productos y una logística que no permite dejar nada al azar. ¿Quieres que tu catering de barbacoa sea realmente perfecto ? Entonces no hay más que hablar: sigue leyendo lo que te cont...

¿Ya sabe que la gastronomía gallega tiene una lógica propia? Productos de primera calidad, elaboraciones que respetan el sabor natural del ingrediente y una cultura del comer que llevamos siglos construyendo alrededor de la mesa. Dentro de esa cultura, el maridaje entre el pulpo y el vino blanco gallego es quizás el más representativo de todos: dos productos del territorio que se entienden a la perfección y que juntos dan lo mejor de cada uno. ¿Quiere saber mucho más sobre este tema? Se lo expli...

La comida es, sin discusión, uno de los momentos que más recuerdan los invitados de una boda. Puede que la decoración se olvide con el tiempo, pero una mesa bien servida, un producto de calidad y un servicio impecable dejan huella. Teniendo en cuenta este detalle clave, ¿no merece la pena preparar este momento con tiempo y con la ayuda de unos buenos profesionales? Si es justo lo que buscas, desde Pulpería Porta Catering ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia en gestión de caterings p...

Si visita Galicia se encontrará ante uno de los dilemas gastronómicos más deliciosos de nuestra tierra. Aunque la materia prima sea la misma —un ejemplar de máxima calidad capturado en nuestras rías—, la forma de prepararlo transforma por completo la experiencia sensorial. En Pulpería Porta Catering sabemos que ambos platos tienen sus fieles devotos, pero ¿conoce qué los hace realmente únicos? ¡Le contamos las diferencias! El pulpo á feira: la esencia de la tradición El pulpo á feira es, sin d...

Organizar un evento pequeño no implica renunciar a la calidad ni a la esencia de una buena celebración. De hecho, en Pulpería Porta Catering creemos que los encuentros íntimos ofrecen una oportunidad maravillosa para mimar a sus invitados con una gastronomía excepcional. La clave no está en la cantidad de platos, sino en el cuidado de la materia prima y en la elaboración tradicional. Queremos que la celebración, aunque sea reducida, resulte memorable y con el inconfundible sabor gallego. Adapt...