Icono de teléfono
659 908 745

Contacte con nós

Polbo de calidade ao alcance de todos

Publicado: 06 de febreiro de 2025, 12:58
  1. Pulpería
Polbo de calidade ao alcance de todos

En Pulpería Porta Cátering levamos trinta anos percorrendo toda Galicia para levar o auténtico sabor da nosa terra a cada recuncho. A nosa paixón pola boa comida, e en especial polo polbo, levounos a converternos nunha empresa de cátering de referencia en toda a comunidade.

Neste artigo imos falar dunha das nosas grandes especialidades. E é que, como o noso propio nome indica, o polbo é un dos nosos pratos estrela. O seu sabor intenso e a súa textura única convérteno nun manxar que deleita a padais de todo o mundo. Pero, que fai que o noso polbo sexa tan especial? Siga lendo e descúbrao!

Por que ninguén se resiste a un prato de polbo á feira cocido á perfección?

A clave está na tradición. En Pulpería Porta Cátering seleccionamos coidadosamente os mellores exemplares, procedentes das rías galegas, e cociñámolos seguindo receitas ancestrais.

O noso polbo é cocido en grandes caldeiros de cobre, sempre que se pode usamos a propia auga dos nosos mares. Se non, auga abundante con sal, para asemellala á das nosas preciosas rías. Este proceso tradicional garante que o polbo conserve toda o seu jugosidad e sabor.

Pero non nos conformamos con cociñalo dunha soa forma. Adaptámonos ás peticións dos nosos clientes, polo que, ademais de cociñar o clásico polbo á feira acompañado de patacas cocidas e pemento, tamén podemos facer realidade un exquisito polbo á brasa ou carpaccio de polbo. 

Ofrecemos un servizo de cátering integral

Na nosa empresa de cátering na Estrada encargámonos de todo para que o seu evento sexa un éxito. Non só cociñamos os pratos, senón que tamén equipamos o lugar (mobiliario, decoración…), para que a comida ou cea que organice sexa un auténtico éxito.

Estamos capacitados para traballar en vodas, bautizos, comuñóns, eventos corporativos e, en xeral, en calquera tipo de celebración. O noso obxectivo é que todos os nosos clientes gocen dunha experiencia gastronómica única e personalizada. Por iso, adaptámonos a diferentes gustos e necesidades, creando menús a medida que se axusten a todos os petos.

Contacte coa nosa empresa de cátering en Galicia

En Pulpería Porta Cátering traballamos cada día para ofrecer un servizo de cátering de primeira calidade, con produtos frescos e de tempada, ademais de brindar un trato próximo e profesional á vez. Queremos que os nosos clientes sentan como na casa, rodeados dos seus seres queridos e gozando da mellor comida galega.

Está a pensar en organizar un evento en Galicia? Non dubide en confiar na nosa empresa de cátering na Estrada! Estaremos encantados de asesorarlle e axudarlle a crear unha celebración inesquecible. Esperámoslle!

Noticias relacionadas

Que diferenza hai entre polbo a feira e polbo á galega? 22 Abr

Que diferenza hai entre polbo a feira e polbo á galega?

22/04/2025 Pulpería
O polbo é un dos grandes protagonistas da gastronomía galega, pero a miúdo xorde a dúbida: que diferenza hai entre o polbo a feira e o polbo á galega? Non son poucas as persoas que dan por sentado que se trata do mesmo, e logo sorpréndense cando os especialistas dicímoslles que existen determinados
Como é a captura do polbo? 8 Abr

Como é a captura do polbo?

08/04/2025 Pulpería
Se algunha vez desfrutaches dun bo polbo á feira, o que chegou ao teu prato non é só gastronomía, senón o resultado dunha tradición mariñeira que se mantén viva en Galicia durante xeracións. A captura do polbo nestas augas non é só pesca: é unha fusión de coñecemento, paciencia e respecto polo mar
A mellor comida tradicional das Rías Baixas! 13 Xan

A mellor comida tradicional das Rías Baixas!

13/01/2025 Pulpería
En Pulpería Porta Catering acabamos de cumprir tres décadas como empresa de catering en Galicia. Durante todos estes anos enchemos mesas en moitas celebracións públicas e privadas, homenaxeando a deliciosa gastronomía das Rías Baixas e, por extensión, de toda a nosa comarca. A nosa paixón pola
Voda tradicional galega? Chame a Pulpería Porta! 6 Nov

Voda tradicional galega? Chame a Pulpería Porta!

06/11/2024 Pulpería
O día que se contrae matrimonio é un dos días máis importantes da vida de calquera persoa. Unha data especial para celebrar o amor xunto aos seus seres queridos. E que mellor maneira de facelo que cunha auténtica festa galega, onde a tradición, a gastronomía e o bo ambiente fusiónanse á

Contacte con Pulpería Porta

Está interesado nos nosos servizos? Chámenos, estaremos encantados de atendelo.