Artigos e novedades de Pulpería Porta Catering(antes de 2023) - Páxina 8

Unha das receitas máis tradicionais de Galicia, ademais da empanada ou o polbo á feira, é o lacón con grelos. Nestes fríos meses é habitual que este prato se presente nas mesas de todos os fogares galegos, por exemplo, unha vez por semana. A preparación do lacón con grelos é sinxela e o número de ingredientes necesarios para facer a receita perfecta son poucos. Dende Pulpería Porta Catering dámosche todos os detalles para que poidas cociñar esta receita tradicional de Galicia para a túa familia...

O cocido é un dos pratos máis tradicionais da gastronomía galega e é o prato estrela do inverno, porque cun bo prato de cocido o corpo non tarda en quentar. Pulpería Porta Catering é unha empresa de catering en Galicia especializada en cociña tradicional galega, polo que temos unha ampla experiencia na cociña preparando pratos típicos de Galicia, sendo o cocido un dos pratos máis demandados polos nosos clientes e comensais. Hoxe contámosche algúns dos segredos para conseguir a cocción perfecta...

Acabamos de deixar atrás todas as celebracións do Nadal e, aínda que este ano foron totalmente diferentes a como estamos acostumados, se algo non faltou foi unha gran variedade de pratos para degustar e gozar. Despois dos excesos do Nadal buscamos manter unha dieta saudable e así mellorar e manter a nosa saúde. Aínda que hai a crenza de que o uso de aceite nas comidas pode ser prexudicial para a saúde, desde Pulpería Porta Catering hoxe contámoslle todos os beneficios do uso de aceite de oliva....

Probablemente estamos ante a noite de fin de ano máis esperada das nosas vidas e o ano 2020 foi un ano que, por unha vez, pasounos lentamente. Durante estes últimos 12 meses, a sociedade no seu conxunto experimentou unha situación complicada, xa que todos sufrimos en menor ou maior medida as consecuencias desta crise sanitaria. Este tempo foi especialmente duro, como todos sabemos, para a hostalería. Hoxe, dende Pulpería Porta Catering, un catering especializado en comida tradicional galega, qu...

Estamos ás portas da época máis esperada e festiva do ano. Aínda que este Nadal non vai ser como o que estamos acostumados, non ten por que ser peor para iso. Este ano sorprender aos nosos seres queridos vai ser máis emotivo que nunca, porque demostraremos que, aínda que non podemos xuntarnos con todas as persoas que queremos, podemos sorprendelos con pequenos detalles para demostrarlles que aínda estamos preto. Os agasallos son moi característicos destas datas, aínda que o é máis o menú de Nad...

O polbo é, sen dúbida, un dos pratos galegos máis famosos e apreciados. En Pulpería Porta Catering, como catering especializado en comida tradicional galega, somos grandes amantes do polbo en todas as súas variedades. Como bos pulpeiros, sabemos que hai un debate que se produce en moitas festas e eventos nos que se come polbo: ¿son iguais o polbo á feira e o polbo á gallega? Como pulpeiros profesionais en Galicia, sempre nos acabas preguntando. Neste momento sen catering nin eventos, e para no...