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Beneficios del aceite de oliva para la salud

14/01/2021 · Recetas

Acabamos de dejar atrás todas las celebraciones navideñas y, aunque este año han sido totalmente diferentes a como estamos acostumbrados, si algo no ha faltado ha sido una gran variedad de platos para degustar y disfrutar.

Tras los excesos navideños buscamos mantener una dieta saludable y así mejorar y mantener nuestra salud. Aunque existe la creencia de que usar aceite en las comidas puede ser perjudicial para la salud, desde Pulpería Porta Catering hoy te contamos todos los beneficios de usar aceite de oliva.

Pulpería Porta Catering somos una empresa de catering en Galicia especializada en la gastronomía típica gallega por lo que son muchos los platos gallegos que preparamos para todos nuestros comensales. Nuestra amplia experiencia en los fogones nos permite preparar nuestros platos de manera tradicional, potenciando el sabor de cada ingrediente y logrando una excelente combinación de sabores.

Hoy en día existen muchas posibilidades a la hora de comprar una botella de aceite de oliva, aunque los tipos de aceite más conocidos son el aceite de girasol y el aceite de oliva.

Son muchos los platos de nuestro recetario cuyos ingredientes incluyen el aceite de oliva, además de su característico sabor, los beneficios de este tipo de aceite para la salud.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de oliva?

Previene enfermedades

Uno de los puntos fuertes de este alimento es que comerlo crudo ayuda a combatir muchas enfermedades como el cáncer, la artritis y el Alzheimer, entre otras. Los diferentes componentes de este exquisito alimento ayudan a prevenir este tipo de enfermedades, por ejemplo, reduce la inflamación de las articulaciones, uno de los síntomas de la artritis.

Ayuda a adelgazar

Aunque el aceite de oliva está compuesto por grasas, todas ellas son consideradas grasas saludables y su ingesta acelera el metabolismo, proporcionando una mayor y más rápida quema de calorías.

Además de acelerar el proceso de adelgazamiento, el consumo adecuado de aceite de oliva ayuda a mantener el peso deseado.

Reduce el colesterol

Una de las mejores alternativas para combatir el temido colesterol es el consumo de aceite de oliva, ya que sus componentes ayudan a mantener a raya el colesterol malo o LDL.

¿Cuáles de nuestros platos tienen aceite de oliva?

Aunque este ingrediente se utiliza como base para elaborar la gran mayoría de las opciones culinarias que ofrecemos en Pulpería Porta Catering, existen varios platos en los que se puede degustar el aceite puro de oliva.

  • Pulpo á feira
  • Carne ó caldeiro
  • Richada

Prueba nuestros platos de la tradición gallega y disfruta de los beneficios del aceite de oliva

Desde Pulpería Porta Catering ofrecemos un servicio de catering en el que ponemos a disposición de todos nuestros clientes y comensales todos nuestros platos de la cocina tradicional gallega. Deleita tu paladar con el sabor de Galicia y descubre los beneficios del aceite de oliva.

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