Icono de teléfono
659 908 745

Contacte con nós

Pratos máis típicos do Nadal galego

Publicado: 13 de decembro de 2022, 17:36
  1. Catering
Pratos máis típicos do Nadal galego

En Galicia, xa se sabe, todas as festas que xiran a carón da gastronomía son sagradas. E por suposto que o Nadal non ía ser una excepción: unha festividade que en terras galegas ten o seu propio sabor. Dende Pulpería Porta Catering queremos renderlle homenaxe a unha das épocas máis entrañables do ano facendo un repaso deses pratos únicos, protagonistas indiscutible da nosa mesa, que non deben faltar nestas datas tan sinaladas.

 

O marisco

Por suposto, non falaríamos dun Nadal galego sen ter en conta o noso marisco de primeira calidade. Un dos alimentos máis representativos da nosa gastronomía é tamén un dos máis desexados nas celebración de Noiteboa, Nadal ou Aninovo. Os percebes, as gambas, as ameixas, os mexillóns, as navallas, os berberechos... A variedade está servida e o padal, claro, contento.

O marisco soe ser o entrante estrela nestas datas sinaladas, con preparacións de todo tipo: gambas á cazola, ameixas en salsa verde, gambas á prancha, vieiras recheas... De feito, unha das cuestións máis características da maneira de degustar o marisco en Galicia é facelo en toda a súa variedade, tanto de tipos de mariscos como tipos de receitas que admiten todos estes produtos. 

 

Carnes

Unha boa carne ao forno serve sempre coma un contundente prato principal, delicioso e moi apropiado para ser o centro do menú de Noiteboa.

O capón é unha das máis demandadas, se falamos de pratos que teñan a carne coma protagonista. Dende Pulpería Porta, para un trunfo asegurado, recomendamos preparar o capón recheo, cun riquísimo acompañamento de castañas asadas.

Por suposto que unha boa tenreira galega non podía estar ausente nunha magnífica selección de carnes para unha data tan especial coma o Nadal. Guisada en viño tinto é quizais unha das receitas máis saborosas para degustar este manxar da terra.

 

Peixes

Para os amantes do peixe antes que da carne, os pratos da gastronomía clásica galega teñen tamén aquí moito que achegar e, ademais, combinarán de marabilla coma primeiro prato despois duns entrantes a base de marisco. Aquí, a pescada, raíña de todos os peixes, é sen dúbida o prato estrela. Se ben é certo tamén que moitas familias galegas elixen nestas datas o característico sabor do bacallau. Con repolo, á prancha, con coliflor cocida, con cachelos... Todas as variedades son estupendas para este esencial de Nadal. 

 

Precisas de máis inspiración para conseguir un menú perfecto para este Nadal? Sodes moitos a cear e buscar unha selección que estea á altura destas datas sinaladas? Contacta con servizo de catering a domicilio que che ofrecemos a toda Galicia dende Pulpería Porta. Encargámonos de facervos chegar a casa todo o sabor da nosa tradición. Agardámosvos.

Noticias relacionadas

Cátering a domicilio para comuñóns en Galicia 21 Abr

Cátering a domicilio para comuñóns en Galicia

21/04/2023 Catering
En Pulpería Porta Catering ofrecemos un servizo de catering a domicilio para comuñóns en toda Galicia. Contamos cunha ampla variedade de pratos que farán as delicias de todos os comensais, desde os máis pequenos ata os máis maiores. A continuación, presentamos unha lista de vantaxes que ofrece o
Os mellores entremeses para despedir o ano! 20 Dec

Os mellores entremeses para despedir o ano!

20/12/2022 Catering
O Nadal é unha das épocas máis bonitas do ano, amada por moitos e tamén odiada por outros. Estes días caracterízanse polos reencontros con familiares e amigos, o tempo de lecer, os agasallos e, por suposto, as comidas e ceas abundantes. Son varias as datas sinaladas nestas semanas nas que nos
Voda en setembro? Nós poñemos o catering! 19 Set

Voda en setembro? Nós poñemos o catering!

19/09/2022 Catering
Un día tan especial merece un banquete inesquecible. Por iso o catering é cada vez máis un dos grandes protagonistas que fan que a xornada da túa voda sexa perfecta. Son moitos os que nunha data tan sinalada, optan por todo o sabor do noso: o sabor da tradición. En Pulpería Porta somos
Catering para todo tipo de eventos: menús personalizables! 28 Xul

Catering para todo tipo de eventos: menús personalizables!

28/07/2022 Catering
Atopámonos en pleno verán. O bo tempo tardou en chegar, pero unha vez fíxoo foi con forza. Estas semanas están cheas de celebracións de eventos como vodas, bautizos e comuñóns, ademais de comidas de amigos debido ás reunións que se producen en vacacións. Unha das cousas que máis nos caracteriza

Contacte con Pulpería Porta

Está interesado nos nosos servizos? Chámenos, estaremos encantados de atendelo.