Icono de teléfono
659 908 745

Contacte con nosotros

Temas

Comidas máis típicas do entroido galego

08/03/2022
  1. Eventos

O entroido é unha festa popular galega que, dependendo de en que localidade te atopes, festexase dun xeito ou outro. Máis en todos os lugares de Galicia ten algo en común, e é que neste festexo é tradición que se reúnan familiares e amigos para degustar un delicioso prato dalgunha das comidas máis típicas de esta comunidade autónoma.


En Pulpería Porta coñecemos estas receitas á perfección e hoxe traémoslle unha recompilación dos manxares máis saborosos do entroido para que te animes a vir a degustalos ao noso cátering.

 

Lacón con grelos

Un lacón con grelos ben preparado e con produto de calidade é equiparable a calquera prato que se nos antolle. Esta versión do típico cocido de galego é un prato completo e abundante ao que ninguén pode resistirse. Aínda que é unha receita laboriosa pola cantidade de ingredientes que contén, non é complexo de cociñar, simplemente tes que controlar ben os tempos de cocción de cada un deles.

Os ingredientes máis básicos para o seu cociñado son: o lacón cocido (pata dianteira do porco), chourizo, patacas e verduras, principalmente o grelo, que é o protagonista deste saboroso e nutritivo prato.

 

Cachucha

Queda claro que o porco é o protagonista nas comidas de estas festas. A cachucha elaborase a partir da cabeza deste animal, se cura e afuma con leña de carballo galego, para logo ser condimentada con pimentón doce e picante, sal, ourego e allo. Un prato delicioso e indispensable no entroido.

 

Cabrito

É moi común que no entroido se reúnan as familias e amigos para degustar unha comilona deste prato típico. O cabrito asado á galega cocíñase durante horas ao forno para que a súa carne resulte deliciosa para todos os padais.

 

Bica de chicharróns

Esta é unha receita perfecta para servir como aperitivo, merenda ou sobremesa, xa que mestura ingredientes doces e salgados. Os chicharróns, tamén coñecidos como rixóns, elabóranse a partir de carne de porco desgrasada e mechada que posteriormente é engadida a unha masa similar á do pan. 

 

Goza do entroido con Pulpería Porta

Se está pensando en facer un gran festexo na súa casa ou finca pode contar con nos, xa que dispoñemos de servizo de cátering en toda Galicia. Ofrecémoslle diversos menús e buffet personalizables a cada evento e gusto, e ademáis poñemos a súa disposición carpas, mesas e cadeiras, todo tipo de menaxe como manteis, pratos e todo o necesario para completar a festa gastronómica da mellor maneira posible.


Póñase en contacto con nós e consúltenos, estamos a disposición do seu goce e padal.

Noticias relacionadas
As festas en Galicia? Sempre arredor dunha mesa

As festas en Galicia? Sempre arredor dunha mesa

21/06/2022
O verán está a piques de facer a súa entrada oficial e iso significa que se achegan as vacacións, os días de praia e piscinas, a celebración de vodas, bautizos ou comuñóns e, en xeral, tempo de lecer e esparexemento ao aire libre cos seres máis queridos. Se hai algo que nos caracteriza aos galegos
Conta cunha pulpeira en todos os teus eventos!

Conta cunha pulpeira en todos os teus eventos!

05/04/2022
Chegou o momento de gozar de todo o sabor da tradición nese evento especial que levas preparando dende hai tempo. Contar co servizo exclusivo dunha pulpeira é agora posible con Pulpería Porta Catering. Nada nos fai máis felices que levar o sabor da nosa terra e as nosas exquisitas receitas a túa
Ideas e tendencias para decorar a mesa en Fin de Ano

Ideas e tendencias para decorar a mesa en Fin de Ano

28/12/2021
En Pulpería Porta Catering levamos dende 1995 percorrendo Galicia e instalándonos alí onde nolo piden. Somos especialistas en catering a domicilio, así que non cho penses máis e chámanos para que o teu evento ou celebración sexa excepcional Nesta nova entrada do blog queremos axudarche nestas
É momento de celebrar!

É momento de celebrar!

14/10/2021
Aos poucos os eventos e as celebracións volven converterse en eventos frecuentes. O certo é que despois de pasar unha gran tempada afastados dos nosos seres queridos e sen poder celebrar os acontecementos importantes, chega o momento de poder brindar cos nosos por cada pequeno detalle. En Pulpería

Compárteo!

Contacta con Pulpería Porta

¿Está interesado en nuestros servicios? Llámenos, estaremos encantados de atenderle.

ipt>