A comida é, sen discusión, un dos momentos que máis recordan os invitados dun casamento. Pode que a decoración se esqueza co tempo, pero unha mesa ben servida, un produto de calidade e un servizo impecable deixan pegada. Tendo en conta este detalle clave, ¿non merece a pena preparar este momento con tempo e coa axuda duns bos profesionais? Se é xusto o que buscas, desde Pulpería Porta Catering poñemos á túa disposición toda a nosa experiencia en xestión de caterings para vodas en Galicia. Iso si, para que todo saia ben (que sairá), toma xa nota destas 7 claves.
Reserva o catering con moita antelación
Ten sempre presente que as axendas dos servizos de catering en Galicia adoitan estar cheas a varios meses vista, especialmente en primavera e outono. Por iso, aconsellámosche que peches a reserva canto antes para que todo sexa fluído (sobre todo a personalización do menú).
Personaliza o menú segundo os teus invitados
Non existe un menú universal que funcione igual para todos. Coñecer de antemán se hai invitados ao casamento con alergias, intolerancias ou preferencias alimentarias concretas permíteche deseñar un menú para que ninguén se quede sen disfrutalo. Este é un tema que desde Pulpería Porta Catering sempre xestionamos man a man cos noivos.
Aposta polo produto galego
Se o casamento é en Galicia, aposta polo produto galego. O marisco, a carne de tenreira, o polbo, os queixos locais ou os viños da nosa terra son un argumento gastronómico de primeiro nivel que os invitados de fóra da comunidade valoran especialmente.
Coida tanto o cóctel como a comida principal
O cóctel é o primeiro contacto dos invitados co que van degustar no casamento e marca as expectativas do resto da velada. O noso consello? Pecha cos nosos especialistas en catering en Galicia uns bos aperitivos ben servidos, á temperatura adecuada e con variedade suficiente.
O servizo de mesa, tan importante como a comida
Un prato excelente mal servido perde a metade do seu valor. E nós non permitiremos que iso suceda: o noso equipo de sala ten a experiencia suficiente para que a atención ás mesas sexa sobresaliente.
Asegúrate de que o espazo está ben equipado
Se o casamento se celebra nunha finca, un pazo ou un espazo ao aire libre, avísanos para que levemos todo o necesario ou fagamos as xestións pertinentes para iso. É unha preocupación da que te liberarás se optas por delegalo.
Fai unha degustación previa
Antes de pechar definitivamente o menú, pide unha proba de menú cos nosos especialistas en catering en Galicia. É a única forma de validar que os sabores, as texturas e as presentacións están á altura do que se espera o día do casamento.
Empezamos a darlle forma ao catering do teu casamento en Galicia?
Se queres que o catering do teu casamento en Galicia sexa perfecto, non o dubides: contacta connosco e desde Pulpería Porta Catering ocupámonos da xestión completa.