6 Mai Como cocer ben o polbo? 06/05/2025 Pulpería Poucos pratos máis emblemáticos en toda a gastronomía española que o polbo á feira, o maior representante da famosa cociña galega e un manxar que se goza en cada celebración. En Pulpería Porta Catering, como o noso propio nome indica, somos unha empresa de catering en Galicia que ademais está especializada en polbo. Como expertos en preparar este delicioso prato, neste artigo queremos compartir con vostede os segredos para cocer o polbo á perfección. Siga lendo e tome nota! Guía para para co... Ler máis
2 Mai Os mellores mariscos galegos para o teu evento 02/05/2025 Eventos Estás organizando unha festa, unha voda ou unha celebración especial en Galicia e queres sorprender aos teus invitados cunha experiencia gastronómica inesquecible? Entón (baixo o noso criterio) hai un alimento que non pode faltar: o marisco galego, que seguramente xa saibas que é o auténtico tesouro das nosas costas. E é que en Pulpería Porta Catering, como especialistas en catering a domicilio para festas e eventos en Galicia, témolo claro: se queres un menú que sexa sinónimo de calidade, tradi... Ler máis
22 Abr Que diferenza hai entre polbo a feira e polbo á galega? 22/04/2025 Pulpería O polbo é un dos grandes protagonistas da gastronomía galega, pero a miúdo xorde a dúbida: que diferenza hai entre o polbo a feira e o polbo á galega? Non son poucas as persoas que dan por sentado que se trata do mesmo, e logo sorpréndense cando os especialistas dicímoslles que existen determinados matices que os diferencian e marcan a esencia de cada preparación. Quérelos descubrir? Entón non te movas desta pantalla porque desde Pulpería Porta, expertos en cátering a domicilio para festas e eve... Ler máis
9 Abr Que é unha richada e por que é un prato imprescindible en Galicia? 09/04/2025 Carnes Para os galegos, a cociña non é só cociña. Estamos a falar de algo que nós vemos como unha herdanza, un aceno da nosa identidade e, sobre todo, é unha forma de compartir cos demais. Desde Pulpería Porta Cátering, pulpeiría especializada en eventos en A Estrada, pensamos que se hai un prato que encarna esa esencia como poucos, é a richada. Trátase dun guiso humilde en orixe pero cheo de historia e sabor, que segue conquistando mesas xeración tras xeración. E do que che falamos a continuación nes... Ler máis
8 Abr Como é a captura do polbo? 08/04/2025 Pulpería Se algunha vez desfrutaches dun bo polbo á feira, o que chegou ao teu prato non é só gastronomía, senón o resultado dunha tradición mariñeira que se mantén viva en Galicia durante xeracións. A captura do polbo nestas augas non é só pesca: é unha fusión de coñecemento, paciencia e respecto polo mar que, por suposto, como pulpeiría especializada en festas e eventos en Galicia, compartimos desde Pulpeiría Porta Catering. Un arte que se transmite de xeración en xeración A pesca do polbo en Galicia... Ler máis
18 Mar Menús a medida para todo tipo de celebracións 18/03/2025 Catering Cada celebración é única, e en Pulpería Porta, o teu servizo de cátering de referencia en Galicia, sabémolo por propia experiencia. Por este motivo, se estás a organizar un evento e buscas un servizo de cátering a medida, estamos á túa disposición para ofrecerche solucións personalizadas, cos mellores ingredientes e un equipo profesional que se encargue de todo. Levamos o sabor de Galicia ao menú específico da túa celebración! Cátering en toda Galicia, onde o necesites Desprazámonos a calquera... Ler máis